Sunt multe istorii și povești care se aud în zona noastră și au legătură cu vinul.

S-a scris că plantarea viței de vie în acest loc este anterioară celei a primelor cereale sau că vița cultivată în regiune era din soiul Vitis Silvestris, primul soi domesticit. Iar Homer povestea cum războinicii greci au descoperit vinul aici, când au colonizat țărmul Mării Negre.

Dar dacă stai să te gândești, toate aceste povești s-au născut datorită unor oameni ca noi toți, care au reușit să le facă să se întâmple. Oameni care și-au luat în serios treaba. Care au înțeles ce au de făcut și au încercat să înțeleagă mai bine cum poate fi făcut. Sunt oameni din zonă care și-au oferit gândirea și timpul procesului de vinificație, pentru a-l duce mai departe și a-l face mai bun.

Astfel de oameni sunt și oamenii pe care am încercat să îi strângem în echipa noastră.
Colegi pe care noi ne putem baza și pe care, spunem noi, se poate baza întreaga lume a vinului.